7 نوع از بهترین سوپرفود ها که برای سلامتی بسیار خوب می باشند:




superfoods چیست؟

همه ما عبارت سوپر قود را شنیده ایم، اما این به چه معنایی است؟ حقیقت این است که هیچ یک از این غذا ها نمی تواند به تنهایی یک رژیم ضعیف را بهبود ببخشد یا از یک نوع بیماری مزمن جلوگیری کنند. پزشکان و متخصصان تغذیه موافق هستند که خوردن انواع میوه ها و سبزیجات رنگی، کلید سلامتی انسان ها است. همچنین محدود کردن سدیم، چربی اشباع شده و شکر تصفیه شده مهم است. اما برخی از غذاها مزایای سلامتی بیشتری نسبت به سایر غذاها و مواد دارند. که ما به آنها " سوپر فود" می گوییم. سعی کنید سوپر فودها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا بیشتر سالم بمانید.

سوپر فودها سرشار از مواد مغذی هستند که در زیر به هفت نوع از مهمترین سوپر فودها اشاره می کنیم:

_آجیل خام:
در محدوده غذا خوردن، آجیل خام در رژیم غذایی شما می تواند بسیار عالی باشد. بادام، خردل، گردو، بادام زمینی و سایر آجیل ها، سرشار از فیبر و اسیدهای چرب امگا 3 هستند. آنها همچنین دارای ویتامین ها و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و کلسیم هستند. آجیل می تواند  به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت کمک کند، به خصوص زمانی که شما از آن ها به عنوان یک جایگزین پروتئین برای گوشت قرمز استفاده می کنید. بر اساس داده های حاصل از مطالعات متعدد، کارشناسان و متخصصان دانشکده بهداشت عمومی  هاروارد تخمین می زنند که جایگزینی آجیل و دیگر پروتئین های سالم تر با گوشت قرمز می تواند خطر ابتلا به دیابت را تا 35 درصد کاهش دهد. برای جلوگیری از خوردن بیش از حد سدیم، اجیل را انتخاب کنید. پس با رعایت اعتدال غذا بخورید.

_توت ها:

توت فرنگی، زغال اخته و خربزه ها سرشار از فیبر، ویتامین ها و ترکیبات گیاهی به نام فیتوشیمیایی هستند. این ترکیبانت می تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهند. سالهاست دانشمندان دانسته اند که آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در انواع توت ها می توانند به کنترل بدن شما کمک کنند تا استرس ناشی از پیری را کنترل کنید.  یک مطالعه منتشر شده در مجله کشاورزی و مواد غذایی همچنین نشان می دهد که انواع توت ها ممکن است به کاهش سرعت حافظه مربوط به سن و سایر تغییرات کمک کند.

این مطلب نیز بسیار مرتبط است:
عوامل موثر برسلامتی



_ماهی سالمون:

ماهی قزل آلا سرشار از اسیدهای چرب امگا3 است. ماهی قزل آلا به خاطر کم کالری و چربی اشباع شده، و یک پانچ پروتیین بالا یک وعده غذایی بسیار عالی است. همچنین ماهی قزل آلا دارای ویتامین ب بالا است. خوردن ماهی قزل آلا می تواند باعث کاهش رشد پلاک انسداد شریانی در رگ های خونی شما شود. همچنین خوردن ماهی قزل آلا باعث کاهش سطح تری گلیسیرید های مضر و کاهش فشار خون شما می شود. طبق تحقیقات دانشگاه کالیفرنیا در لس آنجلس، خوردن ماهی قزل آلای دارای اسیدچرب امگا3 میتواند ازبروز  بیماری آلزلیمرزود هنگام  پیشگیری کند.

_حبوبات:

حبوبات مانند نخود فرنگی، عدس و لوبیا حاوی پروتئین و کم چربی هستند. حبوبات منبع خوبی از پتاسیم، آهن و فسفر هستند. آنها همچنین دارای فیبر محلول هستند، که می تواند باعث کاهش کلسترول خون و حفظ سطح قند خون شما می شود. به گفته محققان دانشگاه کالیفرنیا در سانفرانسیسکو، یک رژیم غذایی با فیبر بالا میتواند از بین برنده ترکیبات سمی بدن شده و همچنین به از بین بردن سرطانهای موجود در بدن شما کمک می کند.

_کلم بروکلی:

سبزیجات تازه و سبز معمولا دارای طعم خوب و ویتامین های بیشتری نسبت به انواع کنسروها و یا یخ زده ها هستند. کلم بروکلی نیز در میان سبزیجات جزء سالم ترین آنها است. کلم بروکلی حاوی ویتامین A و C و اسید فولیک است. مانند دیگر سبزیجات کلم بروکلی نیز شامل یک عامل مبارزه با سرطان به نام سولفورفان می باشد. یک مطالعه منتشر شده در مجله مبارزه با سرطان Cancer Epidemiology، Biomarkers & Prevention، مزایای بالقوه کلم بروکلی را در مورد مبارزه با سرطان را نشان می دهد. افرادی که مبتلا به سرطان مثانه بودند که بیشتر از کلم بروکلی خوراک بیشتری داشتند احتمال بیشتری برای پیگیری هشت ساله داشتند نسبت به افرادی که کمتر غذا خوردند.

_کوینو:

کوینو یک دانه کوچک است که بومی جنوب امریکا است. کوینو یک جایگزین خوبی برای برنج سفید یا ماکارونی در هنگام تلاش برای رژیم غذایی است. کوینو باعث اضافه شدن فیبر و مواد مغذی بیشتری به بدن در موقع رژیم غذایی است. کوینو: این طعم دهنده، آسان برای هضم، بدون گلوتن و پروتئین بالا است.

کویینا مخصوصا در صورت داشتن دیابت نوع 2 مفید است. این پروتئین جایگزین خوبی برای یک کاسه برنج است، بدون افزایش قند خون خود. با توجه به تحقیقات منتشر شده در آرشیو پزشکی داخلی، تزریق روزانه quinoa و سایر دانه های غلات ممکن است خطر ابتلا به نارسایی قلبی را نیز کاهش دهد.

_چای سبز:

جوامع آسیایی بیش از 5000 سال از مزایای بهداشت چای سبز برخوردار بوده اند. برگ‌های چای سبز حاوی epigallocatechin(EGCG)هستند. پزشکان از قدیم بر این باور هستند که چای سبزدارای آنتی اکسیدان بالا است که مزایای سلامتی متعددی است. سرویس بهداشت ملی گزارش می دهد که چای سبز می تواند به کاهش کلسترول و فشار خون کمک کند. چای سبزاین ممکن است از تخریب دندان جلوگیری کند.

 

این مطلب نیز مرتبط و بسیار مفید است:
تغذیه سالم و سلامتی



_ تقویت کننده های سلامتی


سوپر فودها می توانند رژیم غذایی شما را تقویت و سالم تر کنند. سوپر فودها باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، از دست دادن حافظه، و سایر مشکلات بهداشتی می شوند. این غذاها یک پانچ تغذیه ای بزرگ را بسته بندی می کنند. آنها منابع قوی ویتامین، مواد معدنی، فیبر و سایر مواد مغذی هستند. آنها اغلب دارای مواد مغذی و آنتی اکسیدان هستند که ممکن است به جلوگیری از سرطان و سایر بیماری های مزمن کمک کنند.. لذت بردن از خوابیدن و رژیم غذایی خوب و سالم را با اضافه کردن غذاهای فوق العاده سوپر فودها را در منوی روزانه خود.



آیا میدانستید نمک دریاچه ارومیه خواص بسیار شگفت انگیزی دارد؟ حتما نگاهی به خواص نمک دریاچه ارومیه بیاندازید.

نویسنده: مریم کیومرثی
برچسب‌ها: #سوپرفود #سلامتی #سلامتی بدن #سلامتی جسم و روان #غذاهای افزایش دهنده سلامتی #غذای کامل #سوپرقودها #مزایای سوپرفود

نظرات خوانندگان: