وبلاگ

دمنوش‌ها دارای خواص و ویژگی‌های بسیاری هستند که برخی از آن‌ها در بسیاری از ویژگی‌‌ها مشترکند اما نکته‌ای که باید به آن توجه کرد این است که مصرف برخی دمنوش‌ها برای یک فصل مناسب هستند و مصرف آن‌ها در فصل مناسبش باعث افزایش تاثیرات دمنوش می‌شود.

دمنوش نوعی نوشیدنی است که در آن جزئی از گل، برگ، ساقه، ریشه، دانه، پوست میوه یا اجزای دیگر گیاهان دارویی که قابل حل در آب است، به صورت خشک یا تازه مورد استفاده قرار می‌گیرد. دم کردن یا گرفتن عصاره به وسیله آب متداول‌ترین و قدیمی‌ترین روش به کار بردن داروهای گیاهی است.

غذا تا ابد سالم نمی¬‌ماند، نان در حد چند روز یا چند ساعت کپک می¬‌زند، سیب برش خورده قهوه¬ ای رنگ شده و باکتری‌¬ها در سس مایونز تکثیر و رشد می¬‌کنند. اما ما همه این مواد غذایی را در قفسه سوپر مارکت‌ها و فروشگاه¬‌ها می‌بینیم که خراب نشده¬‌اند. این بخاطر مواد نگه¬ دارنده می‌¬باشد. مواد نگه ¬دارنده دقیقا چه چیزی هستن؟ چگونه غذا را سالم و قابل مصرف نگه می‌دارند؟ و اینکه آیا مواد نگه¬دارنده بی ¬ضرر هستند؟

باتوجه به افزایش مصرف تنقلات و شیرینی جات و آجیل در شب یلدا افراد برای پیشگیری از چاقی باید مراقبت ویژه‌ای در بحث تغذیه و رژیم غذایی خود داشته باشند. آجیل خام سالم‌تر از آجیل شور است ولی نباید در مصرف این نوع آجیل هم زیاده روی کرد. پس توصیه می¬شود که افراد به اندازه یک یا دو مشت در هفته آجیل مصرف کنند تا اینکه یک شب تا صبح فقط آجیل مورد نیاز بدن خود را تامین کنند. آجیل از کالری بالایی برخوردار است و مصرف آجیل‌های شور می تواند به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت و فشار خون خطرآفرین باشد.

امروز با توجه به صنعتی شدن روند تولید در دنیا، بسیاری از محصولات خوراکی با وجود ظاهر خوب، طبیعتی مصنوعی داشته و بنابراین خواص مواد خوراکی اصیل را ندارند. لذا در این مقاله سعی شدن است چندین روش تولید محصولات اصیل و طبیعی را از محصولات مصنوعی و تقلبی کم خاصیت (و بلکه مضر) تشخیص دهیم.

آیا عسل طبیعی بو و رنگ خاصی دارد؟ آیا عسل طبیعی شکرک میزند؟ وچند سوال مشابه دیگر. قبل از اینکه بخواهیم در مورد روش های تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی بگوییم بد نیست با برخی از باورهای اشتباه و غلطی که در بین مردم وجود دارد آشنا بشویم.

ریزش مو مشکلی است که امروزه اکثر مردم دنیا با آن مواجه هستند؛ چه آقا و چه خانم. عوامل زیادی مثل ضمینه‌های ژنتیکی، بیماری¬های هورمونی، بیماری‌هایی مانند کم کاری تیرویید و انواع کم خونی‌ها و عوامل تغذیه در ریزش مو موثر هستند. از نظر تغذیه‌ای اصلی‌ترین ویتامین‌ها و موادمعدنی که در مشکل ریزش مو می‌تواند تاثیر داشته باشد؛ ویتامین¬های گروه ب، زینک و بیوتین و آهن هستند.