زعفران تربت

دسته بندی: زعفران و زرشک

52000 تومان



1 مثقال

ویژگیهای کلیدی:

طبیعت: گرم وخشک

خواص و اثرات درمانی: آرام بخش، پيشگيری كننده از بيماريهای قلبی و سرطان، تقويت کننده حافظه و كاهش دهنده فشار خون، اشتها آور، ضد اسپاسم، ضد افسردگی، پیشگیری از کاهش دید در سالخوردگی، تقویت حافظه، برطرف کننده سخت زایی، قاعده آور، خون ساز، تقویت قوای جنسی، اثر مفید روی درمان برونشیت، ضد تشنج،

کاربردها: زعفران به هضم غذا کمک می کند و تقویت کننده معده می باشد و به عنوان مسکن بویژه در دردهای لثه کاربرد دارد. زعفران به مواد غذایی عطر و رنگ مخصوص می دهد و به همین جهت از زعفران در صنايع غذایی مانند سوسیس سازی، در شيرينی سازی مانند تهیه پودرهای کیک، در داروسازی مانند داروهای ضد افسردگی، در نساجی مانند رنگ کردن پارچه های ابریشمی، در تولید مشروبات الکلی و غیر الکلی بعنوان طعم دهنده طبیعی و در صنايع لبنی و غیره استفاده می شود.

...

زعفران که ادویه طلایی هم نامیده می شود دارای طعم، رنگ، عطر خوبی بوده و بیش از 150 ترکیب آنتی اکسیدانی از جمله کاروتنوئیدها، سافرانال، کروکین، کروکتین، پیکرکروکین، فوکوس و کروک دارد.همچنین زعفران غنی از ویتامین A، اسید فولیک، مس، پتاسیم، کلسیم، منگنز، آهن، سلنیوم، روی، منیزیم، ریبوفلاوین و تیامین می باشد.طبع زعفران گرم و خشک است و بیشتر به صورت پودر زعفران برای تهیه ی سوپ ها و نوشیدنی های گرم استفاده می شود. گل زعفران معمولا در پاییز رشد می کند و در اندازه های 25 تا 30 میلی متر یافت می شود. امروزه زعفران در ایران، اسپانیا، مدیترانه شرقی و آسیای جنوب شرقی کشت می شود و ایران اولین تولید کننده زعفران در جهان می باشد.

خواص:

  • روشن شدن پوست
  • درمان جوش صورت
  • از بین بردن تیرگی ناشی از آفتاب سوختگی
  • جلوگیری از ریزش مو
  • مزایای سلامتی زعفران: درمان اختلالات قاعدگی، درمان افسردگی، درمان دیابت، سلامت قلب، درمان آسم

منبع

مشخصات اصلی زعفران تربت


وزن:
1 مثقال
طبیعت:
گرم وخشک
خواص و اثرات درمانی:
آرام بخش، پيشگيری كننده از بيماريهای قلبی و سرطان، تقويت کننده حافظه و كاهش دهنده فشار خون، اشتها آور، ضد اسپاسم، ضد افسردگی، پیشگیری از کاهش دید در سالخوردگی، تقویت حافظه، برطرف کننده سخت زایی، قاعده آور، خون ساز، تقویت قوای جنسی، اثر مفید روی درمان برونشیت، ضد تشنج،
کاربردها:
زعفران به هضم غذا کمک می کند و تقویت کننده معده می باشد و به عنوان مسکن بویژه در دردهای لثه کاربرد دارد. زعفران به مواد غذایی عطر و رنگ مخصوص می دهد و به همین جهت از زعفران در صنايع غذایی مانند سوسیس سازی، در شيرينی سازی مانند تهیه پودرهای کیک، در داروسازی مانند داروهای ضد افسردگی، در نساجی مانند رنگ کردن پارچه های ابریشمی، در تولید مشروبات الکلی و غیر الکلی بعنوان طعم دهنده طبیعی و در صنايع لبنی و غیره استفاده می شود.
شهر تامین کننده:
شهرستان تربت حیدریه
توصیه مصرف:
مصرف سه گرم زعفران برای هر نفر در ماه بسیار سالم و سودمند بوده و مصرف بیش از 5 گرم آن برای هر نفر در ماه مضر است
موارد منع مصرف:
مصرف بیش از حد زعفران نیز باعث کاهش فشار خون و رقیق شدن بیش از حد خون میشه که ممکنه عوارضی مثل خونریزی های بینی و یا رحمی رو در بانوان به همراه داشته باشد. مصرف بیش از حد این ماده برای خانوم‌های باردار نیز توصیه نمی‌شود و ممکن است به سقط جنین در ماه‌های اول حاملگی منجر شود. مصرف بی رويه زعفران باعث استفراغ، كاهش ضربان قلب، خون ريزي از بيني، خون ریزی از پلك ها و لب و موجب سر گيجه، بي حالي، زردي پوست و عوارض خطرناك ديگر می شود که این عواقب حتی می تواند منجر به مرگ شود.
شرایط نگهداری:
زعفران را به دور از نور و رطوبت و درظروف شيشه اي يا فلزي دربسته نگهداري نمایید. با قابل تبخير بودن اسانس زعفران، درب ظرف زعفران را ببندید زیرا درصورت باز ماندن درب ظرف زعفران اثرات داروئی و کیفیت آن كاهش می یابد.

محصولات مرتبط